Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Forskning och Utveckling Kock
Beskrivning
Text copied to clipboard!
We are looking for en passionerad och kreativ Forskning och Utveckling Kock som vill vara med och skapa framtidens matupplevelser. I denna roll kommer du att arbeta nära vårt team av matforskare, produktutvecklare och kulinariska experter för att utveckla nya recept, förbättra befintliga produkter och utforska innovativa matlagningsmetoder. Du kommer att vara en nyckelperson i vårt arbete med att säkerställa att våra produkter håller högsta kvalitet, smak och näringsvärde.
Som Forskning och Utveckling Kock kommer du att ha möjlighet att experimentera med olika ingredienser, tekniker och smakkombinationer för att skapa unika och attraktiva maträtter. Du kommer att arbeta i ett modernt och välutrustat kök där innovation och kreativitet uppmuntras. Din roll innebär också att du håller dig uppdaterad med de senaste trenderna inom matlagning, gastronomi och livsmedelsteknik för att säkerställa att våra produkter alltid ligger i framkant.
Du kommer att samarbeta med olika avdelningar inom företaget, inklusive marknadsföring, försäljning och produktion, för att säkerställa att de nya produkterna möter kundernas behov och förväntningar. Du kommer även att delta i sensoriska tester och utvärderingar för att säkerställa att produkterna uppfyller våra höga kvalitetsstandarder.
För att lyckas i rollen behöver du ha en stark passion för matlagning och gastronomi, samt en vilja att ständigt lära dig och utvecklas. Du bör ha goda kunskaper om livsmedelssäkerhet, hygien och kvalitetskontroll, samt erfarenhet av att arbeta i professionella kök eller inom livsmedelsindustrin. Du bör också vara bekväm med att dokumentera ditt arbete noggrant och kunna kommunicera tydligt med kollegor och samarbetspartners.
Vi erbjuder en stimulerande arbetsmiljö där du får möjlighet att utveckla dina färdigheter och växa professionellt. Du kommer att vara en del av ett engagerat och kunnigt team som brinner för att skapa fantastiska matupplevelser för våra kunder. Vi värdesätter kreativitet, innovation och samarbete och erbjuder goda möjligheter till vidareutbildning och karriärutveckling.
Om du är en driven och kreativ kock med ett genuint intresse för forskning och utveckling inom matlagning, är detta rollen för dig. Vi ser fram emot att välkomna dig till vårt team och tillsammans skapa framtidens matupplevelser.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Utveckla och testa nya recept och maträtter
- Utföra sensoriska tester och utvärderingar
- Dokumentera recept, metoder och resultat noggrant
- Samarbeta med produktutvecklare och forskare
- Hålla dig uppdaterad med trender inom gastronomi och livsmedelsteknik
- Säkerställa att produkterna uppfyller kvalitets- och säkerhetsstandarder
- Delta i produktpresentationer och demonstrationer
- Bidra till förbättring av befintliga produkter och processer
Krav
Text copied to clipboard!- Utbildning inom gastronomi eller motsvarande erfarenhet
- Erfarenhet från professionellt kök eller livsmedelsindustri
- Kunskap om livsmedelssäkerhet och hygien
- Förmåga att arbeta kreativt och innovativt
- Goda kommunikations- och samarbetsfärdigheter
- Förmåga att dokumentera och rapportera resultat noggrant
- Intresse för forskning och utveckling inom matlagning
- Förmåga att arbeta självständigt och i team
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Kan du beskriva din erfarenhet av att utveckla nya recept?
- Hur håller du dig uppdaterad med de senaste mattrenderna?
- Kan du ge ett exempel på ett innovativt recept du har skapat?
- Hur säkerställer du kvalitet och säkerhet i ditt arbete?
- Hur hanterar du feedback från sensoriska tester?
- Vad motiverar dig mest i rollen som Forskning och Utveckling Kock?
